食品庁が罰金、8人が肉中毒でチェーン店の生産を停止

国家食糧庁は木曜日、全米で多数のスーパーマーケットや食肉生産施設を運営するニコラ・ホールディングの一部門であるニコラ・トレードでインスタント・イート製品の生産工程を停止したと発表した。

同庁は、この判決は、サルモネラ症患者8人の食中毒に関する国立疾病管理公衆衛生センターとトビリシ市疫学監視感染症対策センターからの2件の報告を受けて下されたと述べた。

調査の結果、同チェーンでキエフのチキンフィレを購入した際に中毒が発生したことが明らかになり、同チェーンからは病原体に汚染されたチキンフィレ20kg、キエフのチキン肉22kg、および「さまざまな種類の食品」100kgが押収された。

同団体はニコラ・トレードに罰金を科したと発表し、矛盾が解消されるまで停止中の施設の稼働再開は認められないと付け加えた。

ニコラトレードは金曜日、自社のスーパーマーケットで購入した製品による「数人」の中毒を確認したが、問題の製品に使用されている切り身を提供した供給会社ジオ・ディストリビューションを非難した。

国家食糧庁は、供給会社も検査されると述べた。